كتاب أسس هندسة التصنيع الغذائي - الجزء النظري
محتويات الكتاب
مقدمة
تمهيد
الوحدة الأولى : الأبعاد والوحدات
الوحدة الثانية :أجهزة القياس
الوحدة الثالثة :اتزان المادة والطاقة
الوحدة الرابعة :خليط الغازات والأبخرة
المراجع
مواصفات الكتاب
حجم الكتاب : 1.5 ميجا بايت
عدد الصفحات : 79 صفحة
لغة الكتاب : اللغة العربية
عرض وتحميل الكتاب
