يعتبر طبيخ البامية بالطماطم من الاكلات المحببة لدى الكثير وهي مصدر غني بالالياف والمعادن والفيتامينات واليوم نتعرف على القيمة الغذائية لها.
مقادير تحضير البامية بالطماطم
120 جرام طماطم او صلصة طماطم
80 جرام بامية مجهزة ومقطعة
4.7 جرام زبدة مملحة
1 جرام ملح طعام
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من طبيخ البامية بالطماطم
المكون
|
الكمية لكل 100 جرام
|
الوحدة
|
الماء
|
91.63
|
جرام
|
الطاقة
|
34
|
كيلوكالوري (سعر حراري)
|
البروتين
|
1.21
|
جرام
|
الدهون
|
2.09
|
جرام
|
الكربوهيدرات
|
3.78
|
جرام
|
الألياف الكلية
|
2.1
|
جرام
|
السكريات الكلية
|
2.42
|
جرام
|
الكالسيوم
|
50
|
ملليجرام
|
الحديد
|
0.44
|
ملليجرام
|
الماعنسيوم
|
20
|
ملليجرام
|
الفوسفور
|
23
|
ملليجرام
|
البوتاسيوم
|
164
|
ملليجرام
|
الصوديوم
|
273
|
ملليجرام
|
الزنك
|
0.24
|
ملليجرام
|
النحاس
|
0.064
|
ملليجرام
|
السيلينيوم
|
0.6
|
ميكروجرام
|
فيتامين ج (C)
|
13.7
|
ملليجرام
|
الثيامين
|
0.387
|
ملليجرام
|
الريبوفلافين
|
0.054
|
ملليجرام
|
النياسين
|
0.755
|
ملليجرام
|
فيتامين ب 6
|
0.138
|
ملليجرام
|
الفولات الكلية
|
22
|
ميكروجرام
|
حامض الفوليك
|
0
|
ميكروجرام
|
الكولين الكلية
|
7.4
|
ملليجرام
|
فيتامين ب 12
|
0
|
ميكروجرام
|
فيتامين أ
|
33
|
ميكروجرام
|
ريتينول
|
15
|
ميكروجرام
|
بيتا كاروتين
|
213
|
ميكروجرام
|
ألفا كاروتين
|
0
|
ميكروجرام
|
بيتا كريبتوزانثين
|
0
|
ميكروجرام
|
الليكوبين
|
1480
|
ميكروجرام
|
الليوتين + زيازانثين
|
197
|
ميكروجرام
|
فيتامين إ (E)(ألفا توكوفيرول)
|
0.5
|
ملليجرام
|
فيتامين د
|
0
|
ميكروجرام
|
فيتامين ك
|
17.2
|
ميكروجرام
|
الاحماض الدهنية الغير مشبعة
|
1.218
|
جرام
|
C4:0
|
0.074
|
جرام
|
C6:0
|
0.046
|
جرام
|
C8:0
|
0.027
|
جرام
|
C10:0
|
0.058
|
جرام
|
C12:0
|
0.059
|
جرام
|
C14:0
|
0.171
|
جرام
|
C16:0
|
0.528
|
جرام
|
C18:0
|
0.237
|
جرام
|
الاحماض الدهنية وحيدة عدم التشبع
|
0.517
|
جرام
|
C16:1
|
0.023
|
جرام
|
C18:1
|
0.492
|
جرام
|
C20:1
|
0.002
|
جرام
|
C22:1
|
0
|
جرام
|
الاحماض الدهنية عديدة عدم التشبع
|
0.147
|
جرام
|
C18:2
|
0.137
|
جرام
|
C18:3
|
0.01
|
جرام
|
C18:4
|
0
|
جرام
|
C20:4
|
0
|
جرام
|
الكوليسترول
|
5
|
ملليجرام
|
كحول الايثايل
|
0
|
جرام
|
الكافيين
|
0
|
ملليجرام
|
الثيوبرومين
|
0
|
ملليجرام
|
