الكتاب الرسمي للتحليل الكيميائي للأغذية
المنشور عن جمعية الكيميائيين التحليليين
Official Methods of Analysis
of the
Association of Official Analytical Chemists
النسخة الثالثة عشر - 1980
المرجع الرسمي لطرق التحليل الكيميائية الرسمية
المنشور عن جمعية الكيميائيين التحليليين
Official Methods of Analysis
of the
Association of Official Analytical Chemists
النسخة الثالثة عشر - 1980
المرجع الرسمي لطرق التحليل الكيميائية الرسمية
المؤلفون
جمعية الكيميائيين التحليليين
محتويات الكتاب
يحتوي الكتاب على جميع طرق التحليل الكيميائية للأغذية سواء تحليل المكونات الكبرى او الصغرى للأغذية بالتفاصيل.
مواصفات الكتاب
الطبعة الثالثة عشر والتي نشرت عام 1980
حجم الكتاب : 78.2 ميجا بايت
عدد الصفحات : 1040 صفحة
لغة الكتاب : الإنجليزية
عرض وتحميل الكتاب
